варення з моркви
продукти
морква — 1,2 кілограма
цукор — 1,5 кілограма
Вода — 1,5 склянки
як варити морквяне варення
морква помити, очистити, зварити у воді і нарізати кружечками. Цукор висипати в каструлю, залити водою, поставити на вогонь і довести до кипіння. Морква викласти в сироп і варити 1 годину. Ознака готовності морквяного варення — прозорість моркви.
варення з моркви з лимоном
продукти
морква — 1 кілограм
цукор — 1 кілограм
Лимон — 1 штука
як варити варення з моркви з лимоном
морква помити, залити холодною водою і поставити на вогонь. Варити 20 хвилин після закипання. Потім моркву очистити від шкірки, нарізати, викласти в каструлю для варіння варення і засипати цукром. Лимон помити і нарізувати півкільцями, додати до моркви. Варити варення 1 годину до прозорості моркви.
